【英語版・2冊セット】 Japanese Food Education Picture Books DASHI & MISO
¥3,000
【英語版・2冊セット】
Japanese Food Education Picture Books
DASHI & MISO
― おだしとおみそで学ぶ、やさしい和食食育絵本 ―
日本の食文化を、物語でやさしく伝える
英語版・食育絵本2冊セットです。
① DASHI（おだし）の絵本
昆布、かつお、煮干し、しいたけたちが
おなべのお風呂にザブーン！
それぞれのおだしの特徴を、
楽しいストーリーとイラストで紹介します。
・だしのちがい
・だしに合う料理
・和食のおいしさのひみつ
を、見て・読んで・感じながら学べる内容です。
和食を知るはじめの一歩として、
食育にもとてもおすすめの一冊です。
② MISO（おみそ）の絵本
「おみそって、どうやってできるの？」
そんな子どもの
「なぜ？」「どうして？」に寄りそいながら、
発酵の世界を楽しく教えてくれる食育絵本です。
登場するのは
・おしおくん（塩）
・こうじのじょおうさま（麹）
・大豆3兄弟（大豆）
みんなで力を合わせて
「おみそさん」に変身していく姿を、
かわいいストーリーで描いています。
本の中では
・お味噌づくりに必要な材料
・できあがるまでの“すやすや熟成期間”
・赤味噌・白味噌・淡色味噌など味噌の種類
も、2〜5歳のお子さまにもわかりやすく紹介しています。
こんな場面におすすめ
・ご家庭での食育
・保育園・幼稚園・小学校での読み聞かせ
・給食前の導入
・味噌づくりワークショップの導入教材として
「おだしってすごい！」
「おみそさんっておもしろい！」
そんな和食と発酵への第一歩を、
親子で、そして世界の子どもたちと
一緒に楽しんでいただけるセットです。
サイズ:A5スクエアサイズ
ページ数：中身22ページ、全24ページ
仕上げ:表紙巻きカバー、中表紙無地、本身マット紙
【オプションのハードカバーについて】
※ハードカバー版は、小さなお子さまが何度も手に取っても破れにくい仕様です。
個人制作・少部数印刷のため、追加費用をいただいておりますが、
長く安心して使いたい方におすすめのオプションです。
【English Edition · 2-Book Set】
Japanese Food Education Picture Books
DASHI & MISO
Gentle food education picture books to learn about Japanese cuisine through stories
This is a set of two English picture books that gently introduce
Japanese food culture through warm stories and illustrations.
① DASHI – The Broth Story
Kombu, katsuo, niboshi, and shiitake
splash into a pot like a warm bath!
Through a fun story and colorful illustrations,
children learn about the unique characteristics of different types of dashi.
This book introduces:
Different kinds of dashi
Dishes that pair well with each type of broth
The secrets behind the deliciousness of Japanese food
Children can see, read, and feel their way into learning,
making this book a perfect first step
toward understanding Japanese cuisine and food culture.
② MISO – How Miso Is Made
“How is miso made?”
This picture book gently responds to children’s
“Why?” and “How?” questions,
while joyfully introducing the world of fermentation.
Meet the characters:
Salt-kun (salt)
The Queen of Koji (koji mold)
The Three Soybean Brothers (soybeans)
Together, they work as a team
and transform into Miso,
in a cute and easy-to-follow story.
Inside the book, children will also learn about:
The ingredients needed to make miso
The “sleepy” fermentation and aging time
Different types of miso, such as white miso, red miso, and light-colored miso
All explanations are written in a way that is easy to understand
even for children aged 2 to 5 years.
Recommended for:
Food education at home
Read-aloud time at nurseries, kindergartens, and elementary schools
Introduction before school lunches
Teaching material for miso-making workshops
Message
“Dashi is amazing!”
“Miso is so interesting!”
This set offers a gentle first step into Japanese food and fermentation,
to be enjoyed by parents and children together,
and shared with children around the world.
Book Details
Size: A5 square
Pages: 22 pages (24 pages total)
Finish: Soft cover with wraparound jacket, blank endpapers, matte paper for inner pages
【Hardcover Option】
The hardcover edition is designed to be more durable,
making it suitable for young children who enjoy reading again and again.
As this is a small-batch, independently produced book,
an additional fee applies.
This option is recommended for those
who would like a long-lasting and sturdy copy.
【International Shipping (via BASE)】
This item is shipped internationally
using BASE’s official international shipping service.
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Please note that customs duties, import taxes, or VAT
may apply according to your local regulations.
These fees, if any, are the responsibility of the buyer.
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